无特色不经营，无特色不开店，果酒是一种具有特色的酒，今天唐三镜刘文秀给各位酿友们讲解一下芒果酒的做法。
通过前面的学习，我们知道了果酒的几种做法，下面讲解的其一，浸泡型芒果酒，步骤如下：
1、将熟透的芒果去皮去核，并切成片/丁；
2、加入适量冰糖混合均匀后装入玻璃坛中；
3、倒入50-55度的纯粮食白酒（酒与芒果比例为3:1）；
4、浸泡前十天每天搅拌一次，一个月后即可饮用。
这种制作方法就是利用白酒渗透性强，能将芒果中的有益成分更多的分解提取出来。等到颜色金黄，果香四溢，酒味香醇的芒果酒。
芒果为着名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。喜欢喝芒果酒的朋友可以试试制作芒果酒哦
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